अपना देनाशिशु का पहला भोजनठोस आहार लेना एक महत्वपूर्ण पड़ाव है। आपके शिशु के पहला निवाला खाने से पहले आपको ये बातें जाननी चाहिए।

 

बच्चे सबसे पहले कब खाना शुरू करते हैं?

अमेरिकियों के लिए आहार संबंधी दिशानिर्देश और अमेरिकन एकेडमी ऑफ पीडियाट्रिक्स की सलाह है कि बच्चों को लगभग 6 महीने की उम्र से स्तन के दूध या शिशु फार्मूला के अलावा अन्य खाद्य पदार्थ भी दिए जाने चाहिए। हर बच्चा अलग होता है। उम्र के अलावा, अन्य संकेतों पर भी ध्यान दें कि आपका शिशु ठोस आहार के लिए तैयार है। जैसे:

आपके बच्चे:

अकेले या सहारे से बैठें।

सिर और गर्दन को नियंत्रित करने की क्षमता.

भोजन परोसते समय अपना मुंह खोलें।

भोजन को जबड़े में वापस धकेलने के बजाय उसे निगल लें।

वस्तु को अपने मुंह के पास ले आओ।

खिलौने या भोजन जैसी छोटी वस्तुओं को पकड़ने का प्रयास करें।

निगलने के लिए भोजन को जीभ के आगे से पीछे की ओर ले जाएं।

 

मुझे अपने बच्चे को सबसे पहले कौन से खाद्य पदार्थ देना चाहिए?

आपका शिशु ठोस आहार खाने के लिए तैयार हो सकता है, लेकिन ध्यान रखें कि आपके शिशु का पहला भोजन उसकी खाने की क्षमता के अनुकूल होना चाहिए।

सरल शुरुआत करें.

अपने बच्चे को किसी भी प्यूरीकृत, एकल-घटक वाले भोजन से शुरुआत कराएँ। हर नए भोजन के बीच तीन से पाँच दिन का अंतराल रखें ताकि पता चल सके कि आपके बच्चे को दस्त, दाने या उल्टी जैसी कोई प्रतिक्रिया तो नहीं हो रही है। एकल-घटक वाले खाद्य पदार्थ शुरू करने के बाद, आप उन्हें मिलाकर परोस सकते हैं।

महत्वपूर्ण पोषक तत्व.

आयरन और ज़िंक आपके शिशु के पहले वर्ष के उत्तरार्ध के लिए महत्वपूर्ण पोषक तत्व हैं। ये पोषक तत्व शुद्ध मांस और एकल-अनाज आयरन-फोर्टिफाइड अनाज में पाए जाते हैं। बीफ़, चिकन और टर्की में मौजूद आयरन आयरन के भंडार को भरने में मदद करता है, जो लगभग 6 महीने की उम्र में कम होने लगता है। साबुत अनाज, आयरन से भरपूर शिशु अनाज जैसे ओटमील।

सब्जियां और फल डालें.

धीरे-धीरे बिना चीनी या नमक वाली एकल सामग्री वाली सब्जी और फल प्यूरी को शामिल करें।

कटे हुए फिंगर फ़ूड परोसें।

8 से 10 महीने की उम्र तक, अधिकांश बच्चे कटे हुए फिंगर फूड के छोटे हिस्से को खा सकते हैं, जैसे कि आसानी से खिलाए जाने वाले प्रोटीन युक्त नरम खाद्य पदार्थ: टोफू, पकी और मसली हुई दालें, और मछली के टुकड़े।

 

मुझे अपने बच्चे के खाने के लिए भोजन कैसे तैयार करना चाहिए?

शुरुआत में, आपके बच्चे के लिए मसले हुए, मसले हुए या छाने हुए और मुलायम बनावट वाले खाद्य पदार्थ खाना आसान होता है। आपके बच्चे को नए खाद्य पदार्थ की बनावट की आदत पड़ने में कुछ समय लग सकता है। आपका बच्चा खाँस सकता है, उल्टी कर सकता है या थूक सकता है। जैसे-जैसे आपके शिशु के मुँह के कौशल विकसित होते हैं, उसे गाढ़े, गाढ़े खाद्य पदार्थ दिए जा सकते हैं।

Bअपने बच्चे को खाते समय ध्यान रखें। क्योंकि कुछ खाद्य पदार्थ गले में अटकने का ख़तरा पैदा कर सकते हैं, इसलिए ऐसे खाद्य पदार्थ तैयार करें जो बिना चबाए लार में आसानी से घुल जाएँ, और शुरुआत में अपने बच्चे को धीरे-धीरे, थोड़ी-थोड़ी मात्रा में खाने के लिए प्रोत्साहित करें।

भोजन तैयार करने के लिए यहां कुछ सुझाव दिए गए हैं:

अनाज और मसले हुए पके अनाज को स्तन के दूध, फार्मूला या पानी के साथ मिलाएं ताकि यह चिकना हो जाए और आपके बच्चे के लिए निगलना आसान हो जाए।

सब्जियों, फलों और अन्य खाद्य पदार्थों को तब तक मसलें या मैश करें जब तक वे चिकने न हो जाएं।

सेब और गाजर जैसे कठोर फलों और सब्जियों को आसानी से मैश या प्यूरी बनाने के लिए अक्सर पकाने की आवश्यकता होती है।

भोजन को तब तक पकाएं जब तक वह इतना नरम न हो जाए कि उसे कांटे से आसानी से मसला जा सके।

खाना पकाने से पहले मुर्गी, मांस और मछली से सारी वसा, त्वचा और हड्डियां निकाल दें।

हॉट डॉग, सॉसेज और पनीर की सीख जैसे बेलनाकार खाद्य पदार्थों को गोल टुकड़ों में काटने के बजाय छोटी, पतली पट्टियों में काटें, क्योंकि ये आपके श्वासनली में फंस सकते हैं।

 

शिशु आहार खिलाने के सुझाव

 

फल या सब्जियां किसी भी क्रम में परोसें।

आपके बच्चे की आहार संबंधी प्राथमिकताओं को समायोजित करने के लिए कोई विशेष क्रम नहीं है, बच्चे जन्म से ही मिठाई के प्रति रुचि रखते हैं।

केवल चम्मच से अनाज खिलाएं।

अपने बच्चे को 1 से 2 चम्मच पतला बेबी सीरियल दें। एक चुटकी सीरियल में माँ का दूध या फ़ॉर्मूला मिलाएँ। शुरुआत में यह पतला होगा, लेकिन जैसे-जैसे आपका बच्चा ज़्यादा ठोस आहार खाने लगेगा, आप धीरे-धीरे तरल की मात्रा कम करके इसकी गाढ़ापन बढ़ा सकते हैं। बोतल में सीरियल न डालें, इससे गला घुटने का खतरा हो सकता है।

अतिरिक्त चीनी और अतिरिक्त नमक की जांच करें।

अपने बच्चे को चीनी और नमक मिलाए बिना गर्म मौसम का स्वाद चखाएं, ताकि आपके बच्चे के मसूड़ों को चोट न पहुंचे और उसका वजन बहुत अधिक न बढ़े।

पर्यवेक्षित भोजन

अपने शिशु को हमेशा साफ़ और सुरक्षित भोजन दें और भोजन के दौरान उसकी निगरानी करें। सुनिश्चित करें कि आपके द्वारा दिए जाने वाले ठोस आहार की बनावट आपके शिशु की भोजन क्षमता के अनुकूल हो। ऐसे खाद्य पदार्थों से बचें जिनसे गला घुट सकता है।